Dormir ...

VIENTIANE
Pathoumphone Guesthouse
A Manthaturath Road, davant de la Saysouly Guesthouse que surt a la Lonely
Les habitacions de dalt són molt senzilles però barates (5$ la doble amb bany compartit). Les del pis de baix estan millor. Un bon lloc on fer la bugada perquè renten la roba a mà i la deixen perfecte i planxadeta. I un altre punt, al costat es poden comprar bitllets de bus, demanar vises... als preus més econòmics de Vientiane! I a més, la parella que ho porten són molt bona gent.

LUANG PRABANG
Souksavat Guesthouse
A prop de correus, just al carrer on hi ha la Joma Bakery. És la primera de l’esquerra.
Al centre l’allotjament és més car però en aquest carrer, tranquil i agradable, es poden trobar habitacions dobles amb bany compartit per 3$. La nostra tenia balcó i tot i era enorme.

NONG KHIAW
Sengda Guesthouse
Bungalows senzills però amb ventilador i mosquiteres. Els banys compartits són encara més senzills. 3$ bungalow doble

DON DET
Miss Noy's Sunset Guesthouse
No és de les més barates però té unes vistes increïbles i està força net. Bungalows senzills amb mosquitera per 2,5$. El restaurant és car.

PAKSE
Sabaidy 2 Guesthouse
Neta i amb molta informació té dormitoris compartits de 4 persones a 2$ per barba. Els banys compartits estan sempre molt nets. Les hamaques del jardí són un punt a tenir en compte.

Restaurants...

VIENTIANE

Aquesta ciutat està plena de restaurants estil occidental, molt ben decorats, amb a/a, còmodes però amb menús bàsicament europeus. Per provar menjar de Laos s’ha d’anar a les paradetes que es munten al costat del riu a partir de les 5 de la tarda o als restaurants amb taules de plàstic i la cuina al carrer. Són més econòmics i més autèntics.

.....
Al costat del Lao Orchid Hotel, al número 98
Local per laosians, senzill però sempre ple (bona senyal). Aquí vam provar sense saber-ho un dels plats més típics de Laos, el Làap, que s’agafa amb les mans (pot ser arròs, carn o peix) i s’embolica amb fulles d’enciam i s’hi barregen fulles de menta, fulles de mango i mil herbotes més que no sabíem què eren. La barreja és més bona del que sembla tot i la sensació de convertir-te en una vaca menjant herba. Els fideus d’arròs amb cacauets també valen la pena.

....
Al mateix carrer que el Lotus Restaurant , al número 137 del Nokeo Khumman. Queda just davant del National Culture Hall. Està just al costat d’una farmàcia
Senzill, per laosians i amb una barbacoa al carrer i una paradeta on fan papaya salad. El peix es deliciós i econòmic. Senzillament el fan a la brasa i l’amanida de papaia verda s’ha de demanar sense picant! Perquè tot i això picarà. Si la demanes picant acabes plorant.

Joma Bakery
Aquest local podria estar a NY i sortiria a les revistes de tendències. Ampli, ben decorat, amb uns sofàs genials i croissants, pastissos, pizzes, galetes, bagels... Per guiris però el lloc on hem vingut a esmorzar més sovint. No és car, però els preus són més europeus que laosians.

Scandinavian Bakery
No és ni tan bonic, ni les pastes són tan bones com al Joma però també s’hi poden trobar croissants, pastes de canyella, cafès, i d’altres esmorzars ... Pot ser un bon lloc per descansar de la calor de Vientiane.

Le Provençal
La pizza és molt bona però cara. Només el recomanem als que busquin un àpat occidental perquè hi ha llocs més econòmics.

Namphou coffee
Fa cantonada i està al carrer Pankham que dóna a la plaça
Senzill però amb bon menjar, baratet i amb plats de tot tipus però sobretot xinès i laosià. Es pot venir a esmorzar a bon preu

LUANG PRABANG

El millor lloc per menjar a Luang Prabang és al mercat nocturn. Està ple de paradetes amb carn i peix a la brasa i buffets lliures de fideus, arròs, rollitos, verdures... tot el que vulguis per 5000 kips (0,5 $). Recepta ideal: comprar pollastre i/o peix fet a la brasa i venir a les taules del bufet lliure a menjar.

Tamarind
Darrere el Wat Nong
Local petit, acollidor i en un carrer molt tranquil amb bones vistes del temple. A més, aquí es pot provar autèntic menjar laosià (es poden fer una mena de tastets de les coses més típiques). A part del menjar, el suc de Tamarind fred i el te de bael (una fruita de Laos) amb gust a canyella estan molt bons.

Sack Restaurant
Al carrer Th Sakkarin , bastant a prop del Wat Xieng Thong
Per fugir una mica dels locals occidentals del centre aquí es pot provar menjar laosià amb carta traduïda i preus econòmics. Menges al carrer però a sota d’uns arbres i palmeres que deixen passar l’aire però no el sol.

NONG KHIAW
Bouavieng Restaurant
És quasi l’únic restaurant de Nong Khiaw i el que sempre té gent (no perquè surti a la lonely sinó perquè és evident que és el millor). Baratet, amb un menú bastant variat... el del costat és molt semblant però la dona del Bouavieng és més simpàtica.

DON DET
Happy Island
Menjar boníssim, barato i les racions són enormes. Plats laosians i occidentals.

Mr Sisavath
El Sr.Wat és un especialista en herbes de la zona així que no us l'heu de perdre.

PAKSE
XuânMai Restaurant
Gran descobriment. Cuina casolana laosiana a bon preu. La mestressa és molt simpàtica i està aprenent espanyol i francès.

Delta Coffee
Menjars laosians però sobretot italians. Pasta i pizza per descansar del sticky rice i els noodles ;)

(Spanish). En la ciudad de Pai al norte de Tailandia existe un lugar llamado "Cafe del Doi" (www.cafedeldoi.com), es un lugar espectacular para tomar una merienda mirando el aterdecer sobre los arrozales...tambien tiene bungalows para dormir